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帮助消化家常菜芦笋炒肉的做法

2019-05-17 13:27:55 | 来源: 烘焙

芦笋炒肉的材料芦笋相克食品200g肉100g鸡蛋相克食品1个油适当盐适当姜相克食品适当淀粉适当酱油适当糖适当 芦笋炒肉的做法图片步骤,怎样做芦笋炒肉好吃?

芦笋,肉片,1个鸡蛋

猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少量盐,水淀粉,加入1个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟

鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝。

内加水烧开,加1勺盐,下入鲜芦笋煮去其中青味,烫1分钟至7成熟时捞起沥干水待用

锅烧至5成热倒油,将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。

把锅洗干净,然后热锅放适当油烧热,爆香姜丝,将肉片放入翻炒。放入芦笋,调入盐,白糖炒至入味,然后用湿生粉勾芡,淋入少量香油便可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟,以清新为佳,色泽要艳丽

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

今天传1道芦笋炒肉。芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能促进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“10大名菜之1”,是1种高级而名贵的蔬菜。同时芦笋对血汗管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益

整道菜不能炒得太熟,以清新为佳,色泽要艳丽

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