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糖炒栗子有营养减肥者要少吃

2019-05-16 18:55:28 | 来源: 饮食

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糖炒栗子减肥者要少吃。每一年的这个时候,都是吃栗子的季节。街边的糖炒栗子,让你闻着就有想吃的冲动,对正在减肥的人群来讲,能吃糖炒栗子吗?

糖炒栗子有营养 减肥者要少吃

栗子的营养价值

中医认为栗子益气补脾,具有厚补胃肠的功效,同时又含有丰富的维生素C,可有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

而从它的营养成分、含量及营养价值来看,栗子富含淀粉、碳水化合物含量高达70%,蛋白质含量7%⑴0%,几近和我们平常主食米、面相媲美。同时它还含有脂肪、钙、铁、磷和多种维生素,特别是维生素B2含量达大米的4倍左右。

栗子=粮食减肥者要少吃

栗子所含较丰富的膳食纤维,在饮食日益精细确当下,作为坚果的栗子也可作为我们平常平衡饮食中粗粮的有效替补。但栗子生吃难消化,熟吃易滞气,所以1下子不能吃太多,以10颗左右为好。

“糖炒栗子经炒制,比烧煮的栗子,水份挥发多,甜味增加。所以吃进同等量的糖炒栗和烧煮栗相比较,糖炒栗淀粉的含量更多,能量的摄取也就更高。

吃栗子的注意

由于栗子的营养功效相当于食粮,所以人们最好在两餐之间把栗子当做零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是由于栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄取过量的热量,不利于保持体重。

小提示:

对糖尿病、肥胖人群来说,吃糖炒栗就不容易做到能量摄取的有效控制,建议这类人可选择适当吃些烧煮栗。

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