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荠菜烩玉女的做法

2019-05-16 23:16:49 | 来源: 饮食

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配  料:净玉女蘑150克,鲜荠菜50克,红辣椒菱形片适当。

调料/腌料:1)菌王清汤125克,精盐4克,育兰菌王精2克。2)40度水淀粉10克,精制油25克。

特  色:红绿白相映,色采鲜明悦目,荠菜清香,野菌峻鲜。

操  作:

(1) 玉女蘑焯沸水,挤去过剩水份明星喜帖背后的恩怨情仇:杨幂刘诗诗失和?
。荠菜用沸水烫1下,即捞入冷水中激凉,定色,再斩碎成菜末。

(2) 玉女蘑与调料1)1起放锅中烧开,烧透,再放入荠菜末烧开,勾芡,批油上光,装盘。

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