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香草栗子焖排骨的做法

2019-05-16 23:47:31 | 来源: 小吃

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去年我做过1味可乐栗子焖排骨,有友说做了很好吃,很喜欢,这回老妈买了栗子让我又做焖排骨。我初步决定用香草焖,我先让老妈处理好排骨,回头发现老妈先把排骨给腌了,完全破坏了我当初的想法。我很愁闷尝了腌酱,带点酸酸的味道。因而去阳台采了柠檬罗勒和9层塔,还有前段时间自家柠檬树摘得小柠檬。

香草栗子焖排骨的材料:

柠檬罗勒,姜,蒜,小柠檬1个,排骨500克常州首创“林—树”课程 让小学教育“化木成林”
,盐,油,排骨酱,鸡精,生粉,葱,栗子,砂糖,料酒

香草栗子焖排骨的做法:

1.栗子泡几个小时热水煮至软身去皮备用 葱切段、姜、蒜切碎、排骨洗干净下锅灼煮片刻晾干水后加2大茶匙排骨酱、油、少量盐、少许鸡精、少量沙糖适当生粉混合搅拌均匀腌2个小时入味 。

2.蒜、姜下锅爆香出香味后下排骨和栗子和少量料酒爆炒片刻后加水(浸过排骨面) 大火煮开后改中火加渐渐焖煮至排骨入味软身。

3.撒葱段和柠檬罗勒和滴几滴柠檬汁翻炒均匀便可。

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