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5香小花卷的做法

2019-05-13 16:07:38 | 来源: 凉菜

5香小花卷的材料面粉300g5香粉适当花生油适当盐适当发酵粉1茶匙 5香小花卷的做法图片步骤,怎样做5香小花卷好吃?

面粉加水、发酵粉和成软硬适中的面团,盖保鲜膜发酵4小时左右。

发好的面团放面板上反复揉几遍再饧发10分钟。

将面团擀成大面饼,刷上花生油,再撒少许盐、5香粉。

从1端卷起。

用刀把这个长筒均匀的切成大概4⑸cm的小段。

取1小段从中间切开。

再将切开的两份上下叠加在1起,用两个拇指捏着没有刀切面得两侧,其中任意1个拇指成90⑴80度旋转,好了,1个漂亮的花卷就做成了。

都做好后放笼屉蒸15分钟。

出锅装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、小段的大小根据自己的喜好而定,小段越大,最后制成的花卷也越大。

3、蒸屉在放入小花卷前最好抹1层油,避免粘连。

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