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医生提示勿随便食用野菜

2019-05-16 23:18:58 | 来源: 汤羹

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眼下,正是收集野菜的季节,但是,野菜中毒事件屡有产生。省消委昨发出警示,提示市民切勿随便采摘野菜食用,以避免产生危险。

近日,武汉市民王老太的家人郊外踏青顺手摘了1些地菜回来煮鸡蛋。岂料,王老太吃了煮鸡蛋和地菜水后,恶心、呕吐、头昏,被紧急送入武汉市第1医院医治,医生诊断为食品中毒,与喝地菜水有关。

医学专家指出,很多野菜含有毒性成分,比如野芹菜、野胡萝卜、蛇床子、野大蒜等野菜,都可导致食用者中毒乃至死亡。有些可食用的野菜,过量食用也会产生副作用。如灰菜、苋菜、苜蓿、槐花等野菜,吃后经日光照耀可引发日光性皮炎,重者出现头昏、脑晕等症状。

另外,在工业废水流经的草地、公路两旁生长的野菜,因遭受污染,汞、铅等重金属及其他有害物资含量很高,食用这类被污染的野菜也很容易中毒。

省消委提示市民,切勿食用不认识的野菜,可食用的野菜,食用前最好在清水里浸泡两个小时以上,以减少有害成份。过敏体质的人,更不能乱吃野菜。( 柯锐 通讯员 胡岳元 实习 生丽萍)

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