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干贝白菜蛋花汤的做法

2019-05-11 14:15:43 | 来源: 主食

干贝白菜蛋花汤的材料干贝15颗鸡蛋相克食品1个盐适当大白菜相克食品心少量香油适当鸡精适当姜相克食品适当 干贝白菜蛋花汤的做法图片步骤,怎样做干贝白菜蛋花汤好吃?

干贝用温水泡发半天。

大白菜,取菜心备用

鸡蛋1个,打散

泡好的干贝搓成丝,泡干贝的水用来烧汤

白菜心切细丝

把干贝及泡干贝的水倒入锅里,加足水大火烧开,倒入白菜丝

锅开后,放1汤勺姜丝(1定要切很细),烧开

小火煮34分钟,白菜软烂,倒入鸡蛋液,快搅拌

鸡蛋花成型后立刻关火,调味便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

这个汤,1定要加入切的极细的姜丝,才会味道更鲜美。

我不喜欢鸡精,但是菜谱的食材里写了鸡精,如果有人不吃鸡精可以跟我1样加少量白糖提味。

1定要在白菜煮的熟烂再放鸡蛋液,搅拌1下便可关火,蛋花才会很嫩。

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